【料理関係】
【手作りくん製】 【家でも活躍の鍋】 掲載データ 
【amazonで調べる】 UNIFLAME 【ハーフダッチオーブン】 10インチ  
ダッチオーブン料理のほか、天ぷら、フライなどかなり使用頻度が高い鍋です。鋳鉄と違って黒皮鉄板は手入れがとってもラクラクです。また掲載記にありますように、チルドピザ焼きにも使えます。リッド（フタ）は、焼き肉や、餃子も焼けます。汎用の26cmのフタが使えます。 イワタニカセットガス  
〔ピザをのせる〕   ナガオ 木製 ピザピール 大 ●●● 石釜用道具 ●●● 〔ピザを出す〕
〔灰をかき出す〕
〔オーブン用温度計〕
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より美味しくを目指しチャレンジ！ 移 動： ２回目のピザ焼き トッピング 他のトッピング ポテトマヨピザ アスパラのビザ ゆで卵のビザ >エビと野菜のビザ リンク： ディープダッチオーブンでピザ ダッチオーブンピザを焼く ダッチオーブンピザのバリエーション アウトドアの鍋を家庭で
 
ダッチオーブンハーフでさらに上を求めて トップへ 【ユニフレームダッチオーブンハーフで焼くピザ２回目】
 10インチのダッチオーブンハーフに底網をいれ、今回はアルミホイルで包みます。
再びこのハーフタイプのダッチオーブンでチルドピザを焼きました。どうしても生地を底網で浮かしてあるので、焼け過ぎてしまいもう少しソフトさが欲しかったので、今回はアルミホイルを底網に敷きました。そしてトッピングの種類を増やしてバリエーションを加えてみました。 今回のトッピングの具材 トップへ 
トッピングにバリエーション トップへ 今回初登場の野菜は、アスパラ、ジャガイモ、豚バラ肉、ナス、ミックスベジタブルなどです。 “ジャガイモとマヨネーズのビザ” トップへ  マヨネースはバーナーで炙ると さらに美味しくなります。 特に宅配ピザのチラシは、かなり参考になります。チルドピザの上にさらにピザーソース、チーズを加え、レンジでチンしたジャガイモとコーンにツナ、マヨネーズのメニューがあったのでこれを参考にしました。この材料と薄切りのタマネギ、コーンの代わりに解凍し下味を付け炒めておいたミックスベジタブルを加え、シャウエッセンやアルトバイエルンなどのソーセージをチルドピザにのせてみました。全て載せた後にマヨネーズをかけます。マヨネーズに焦げ目が欲したかったので、今回は上面にバーナーを使用しました。 “アスパラのビザ” トップへ  アスパラの下部の硬い所を除き 縦割りにします。
ＴＶのコマーシャルでこんな感じのアスパラのピザを見たので、やってみたくなりました。グリーンアスパラガスは火の通りと食べ易さを考え縦半分に切りました。 “ゆで玉子のトッピングビザ” トップへ  スウィートバジル、ゆで玉子トマトを追加しました
こちらはダッチオーブンハーフの回にも作ってみましたが、昔イタリアンレストランで食べた事があったお気に入りのメニューです。今回は薄切りのタマネギ、トマトを使い、上に付属のブラックペッパーをかけました。 “ブラックタイガー＆アスパラ＆野菜ビザ” トップへ  野菜、エビ、アスパラ、ピーマン などでこれから焼けてきます。 これも“４種のチーズ”がベースで、トッピングに生のブラックタイガー、アスパラガス、フライパン塩コショーを振って火を入れた豚バラ肉薄切り、野菜各種をトッピングに加えてみました。ピーマンの輪切りは視覚的にも楽しいかもしれません。殻を剥いたエビは火の通りも丁度いい感じで旨味が感じられました。そしてアスパラガスも蒸し野菜の様に旨味が良く出ていました。 ピザ焼きオーブン・道具 写真はクリックすると拡大できます。 写真は焼き始めの写真で、クリックすると拡大できます。
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