【料理関係】
【手作りくん製】 【家でも活躍の鍋】 “禁転載” 
【amazonで調べる】 Coleman 【10インチ・ダッチオーブン】  
キッチンでも使えます。ケース、リッドが付いています。 ロゴス(LOGOS) SLダッチオーブン 10inch・ディープ(バッグ付)  
キッチンでも使えます。ケース、リッドが付いています。 イワタニ(Iwatani) カセットガス トーチバーナー CB-TC-BZ [HTRC 2.1]  
熱が回りにくいリッド（蓋）の加熱や、表面の炙りに便利です。 LODGE(ロッジ) リッドスタンド A-5-3  
高温になった蓋を置くのに、このスタンドは必要不可欠で安心して調理が出来ます。
ソト(SOTO) アルベラ |
 カセットコンロで鉄板焼きをしてみる 移 動： 卓上での焼き物はの専用鉄板焼きがベスト 消費期限での買い替えたカセットコンロは省エネタイプ 安定性の良い専用鉄板焼きプレート 鉄板焼きプレートを見てみる 電気とガスの仕上がりの違い カセットガスは着座でゆったり調理 リンク： 風に強いカセットコンロ小 ダッチオーブンピザを焼く ダッチオーブンピザのバリエーション アウトドアの鍋を家庭で使う 燻製の道具と材料 アジの干物づくり アジの干物づくり 茄子のぬか漬け 
 
卓上での焼き物はの専用鉄板焼きがベスト トップへ  Iwatani 炉端大将炙りや
カセットボンンベで使える調理器具に「炉端大将炙りや」も所有していますが、焼け具合は遠赤外線で芯まで火が通り焼き鳥などの「串焼き」や焼き網を使った鶏モモなど調理は最高の旨味を提供してくれます。しかし、肉から出た焼き油が、遠赤プレートに落ちてものすごい煙が出ます。こんな事から野外のバーベキューでは気にせずに使えますが、卓上では食卓のある部屋が油煙でベトベトになってしまいます。こんな事からこの器具での調理は、換気扇の真下の位置でしか使用できません。  Iwatani EcoPremiumと鉄板焼きプレート 消費期限での買い替えたカセットコンロは省エネタイプ トップへ 高級感あり  省エネタイプの内炎式カセットコンロ
以前のカセットコンロは、２代目で五徳の位置も低くなっていて、使用上全く問題はありませんでした。TV放送の情報番組でカセットコンロにも寿命があり、本体が製造から10年でカセットボンベは7年ということでした。これは金属部分の劣化ではなく、全てＯリングなどの合成ゴム製品の提要年数にあるとこのとです。もし使用中にカセットコンロとボンベの接合部分から火が出て、家が全焼なんてことを想像すると怖くなってしまいました。 安定性の良い専用鉄板焼きプレート トップへ  純正の鉄板焼きプレート 純正品は安心！
今までは、電気のホットプレートを使っていましたが、比較的大きいサイズのものでしてので、テーブルのかなりのスペースを占有してしまい、段々敬遠していました。今回、消費期限を過ぎたカセットコンロの入れ替えついでに、この鉄板焼きプレートと、タコ焼きプレートを手に入れました。ホットプレートは長方形でしたが、このイワタニ焼肉プレートは、正方形に近い形をしています。これは長方形ですと、カセットボンベを覆ってしまい結果的に加熱爆発の危険性があるからです。ですから長方形のホットプレートよりは面積が少ないので少人数向きと言えます。 鉄板焼きプレートを見てみる トップへ 
鉄板焼きプレートの脚部分と、カセットコンロと鉄板焼きプレートのサイズ比較。  パッケージの裏面の説明書き クリックで1350x900pix
まず外箱から出してみると脚が高い印象で、実際カセットコンロに乗せてみると想像していたよりも炎からの距離がある様に感じました。これは炎に近いと高温部分がバーナーの上に集中してプレート全体が平均的に温められないからという設計なのかもしれません。またこのプレートは分厚いアルミ合金製でうまく熱を分散してくれている様です。 電気とガスの仕上がりの違い トップへ  やっぱり美味しい！ いつもはガステーブルで調理をしますが、カセットコンロ等で卓上で調理をするというのは 食事の時間が楽しくなります。この時は、一人焼肉で焼肉用の豚肉とモヤシを調理しましたが、このカセットコンロの弱火調整がコントロールしやすく、焼け具合を見ながらちょうどいい調理を可能にしてくれました。フライバンで高い目線で焼き調理しているのと座って低い目線で調理するのでは、焼き仕上がりの決定が最良の状態で判断できるのも焼肉プレートのメリットかもしれません。この後食事に夢中になり、撮影をし忘れましたがこのあと庶民向けの「北のうまみ牛」を焼いてみましたが、ガスの火力というのはいい感じの焦げ目を付けてくれ、表面のカリカリで中ジュワ〜っとしたお肉を調理出来、美味しくいただけました。 カセットガスは着座でゆったり調理 トップへ 
 肉を炒めたら肉厚の野菜、もやしと炒めていきます。 
 立って調理する時と、座って調理する場合は、調理に対する心構えがかなり変わってきます。卓上で目線に近いところで料理するとじっくり丹念に作り上げることができます。気になる油煙は火に触れないので、プレートから出るのは殆ど水蒸気です。この焼きそばは、肉を炒め、次にもやし＋ニラ、人参・キャベツを炒め、蒸し麺を入れて炒めているところで、ゆったりとした気持ちで焼きながら食べることが出来ます。 移 動： 卓上での焼き物はの専用鉄板焼きがベスト 消費期限での買い替えたカセットコンロは省エネタイプ 安定性の良い専用鉄板焼きプレート 鉄板焼きプレートを見てみる 電気とガスの仕上がりの違い カセットガスは着座でゆったり調理 リンク： 風に強いカセットコンロ小 ダッチオーブンピザを焼く ダッチオーブンピザのバリエーション アウトドアの鍋を家庭で使う 燻製の道具と材料 アジの干物づくり アジの干物づくり 茄子のぬか漬け
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