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  UNIFLAME ユニセラTG-III     トップへ

 (2015.8.23記述)  メーカー製品情報ページ

 設置して焼き上がった料理をテーブルに運ぶのが一般的です。これがテーブルで飲食しながら、炭火調理が出来れば、調理担当になった方はさらに楽しく時間を過ごせると思います。
 「ユニフレーム」の親会社は、プロの厨房機器の金属食器類で有名な、新潟県燕市の「新越ワークス」です。MADE IN JAPANの、まさに金属加工の聖地でつくられる製品です。これらの製品に込められた信念が形となっています。
 箱状のテーブルグリルは各社から販売されていますが、調理後の洗いにくさや、かさばる大きさが気になります。ここでご紹介します、UNIFLAME ユニセラTG-3は、コンパクト収納、分解清掃、セラミックパネルとのW遠赤パワーが美味しく調理をしてくれます。空気の流れも考慮されていて、底から吸い上げられた空気が炭火に供給され、両脇のセラミックプレートからも遠赤外線が放出されます。

画像:UNIFLAME UNICERA TGサイトより

  ユニセラTG-IIIの組み立て     トップへ

 ユニセラTG-IIIの収納サイズは、約315×165×85mmと非常にコンパクトです。使用する時は約315×250×190(高さ)mm となっていて、よく考えられたフォールディングチャコールグリルです。左の写真が箱の裏面の説明書きです。
したの写真はユニセラGT IIIのパーツです。大きく分けて開く左右のセラミックプレート装備の本体、炭受け、金網、サイドプレート、調理網となっています。
気になる使用後の洗浄も、蝶番の金属棒を抜くとバラバラになるので隅々まできれいに出来ます。
−−−−−−−− UNIFRAMEのユニセラTG-IIIの収納と部品と組み立て −−−−−−−−

−−−−−−− UNIFRAMEのユニセラTG-IIIのサードプレートの組み立て −−−−−−−

 スタンドをプレートと平行にして本体を開いて、再度プレートの引っ掛け部分を本体に差し込みます。反対側もサイドプレートを差し込みます。差し込み終わったら、脚を開くと脚の一部で両サイドを押さえつけてくれます。
−−−−−−−−−−−−−−− 灰受けと底網の設置  −−−−−−−−−−−−−−−

 底のV型の空間に、灰受けと底網を設置します。まず、灰受けを横からスライドさせます。この灰受けはオリジナルですと不安定ですので、ボルトカッターでカットして曲げ加工(下写真)してあります。こうすると灰受けが安定します。
炭を受ける底網をサイドから横に滑らせて設置します。
−−−−−−−−−−−−−−− 底網と焼き網の設置  −−−−−−−−−−−−−−−

 焼き網はサイドのガードで固定されます。焼き網は裏返すと炭に近づけることが出来ます。反対にすれば火から3cmほど離すことが出来ます。

   側面の状態と灰受けの安定加工      トップへ


   燃料と小型火起こし器      トップへ

小型チャコールグリルに最適の少量の炭の火起こし

 ユニセラTG-IIIに使う炭の火起こしは、一般的な大人数用のスターターですと大きいです。左の写真のような小型のハンディ火起こし器があると便利です。価格も¥600程度で購入し易いです。本体は鉄製にメラミン加工で、炭火の高温にさらされるため熱による劣化が早いです。耐久性は3年程度と云われていて、買い替えの必要な消耗品となります。
 一般的な木炭を使用の場合パチパチと木炭がはぜ、火の粉が舞ったりします。燃え易い物がある室内の使用は、火災を招く可能性がありますので、完全にNGです。

   ミニラウンドストーブ4(ヤシガラ成形木炭)      トップへ

 燃料は、一般的な備長炭など炭燃料で使用しますが、左の固形燃料は、素材はヤシガラで出来ていて、森林の伐採による木材は使用していません。このユニセラGTIIIにちょうど収まるサイズになっています。着火がマッチ1本でできとても使い勝手が良いです。1個あたり¥135となっていますが、ステーキが4枚焼くことができる能力があるとなっています。
 この練炭の様なミニラウンドストーブ4の大きさは、下の写真にありますように直径が7.5㌢で、高さが役3.5㌢となっています。整形木炭の仲間のこのヤシガラ炭は着火が1分くらいで出来るなど、手軽に調理を始めることが出来ます。


 構造上、一般の木炭と違い内部に密閉した部分が少ないので、炭がパチパチとはぜることがほとんどありません。

このミニラウンドストーブ4はこの成形炭が4個入っています。 右はユニセラTGIIIにパッケージを置いて見た状態で、コンパクトです。

 通常サイズのTGIIIには成形炭が3つまで入ります。

   あると用途が広がる!ユニセラTGIIIアクセサリー      トップへ

 このUNIFLAMEのユニセラGTIIIは、ステンレス製で分解・組み立てがカンタンで、またバラバラにすることによって、隅々まで洗浄出来る様に良く考えられて造られています。アフターサービスとして、部品の用意がされていますので、末永く使用することが出来ます。テーブルの上で使用しても、天板が焼け焦げない様にセラミックプレートと外側のステンレス板の間に空気層が設けられています。
 左の写真は、フッ素加工されたグリルプレートで、これがあるとちょっとした炒め物が可能になります。


UNIFLAME
ユニセラ
グリルプレート 615034
炒め物の時に便利!
フッ素樹脂加工
2mmアルミ製


UNIFLAME
ユニセラTG
エンボス鉄板 615065


UNIFLAME
ユニセラ TG焼鳥台
スライドバー
で調整可能

UNIFLAME
ユニセラ
サイドトレー 615188
トング置き付き

UNIFLAME
ユニセラ ケース
615126

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